Involucrum Atmosphaerae Modificatae, quod etiam MAP appellatur, nova technologia est ad cibos recentes conservandos et mixturam protectivam gasorum (dioxidi carbonii, oxygenii, nitrogenii, etc.) adhibet ad aerem in involucro substituendum.
Involucrum atmosphaerae modificatae variis muneribus gasorum protectorum utitur ad incrementum et reproductionem plurimorum microorganismorum qui cibum corrumpunt inhibendam, et ad respirationem ciborum activorum (ciborum plantarum, ut fructuum et olerum) minuendam, ita ut cibus recens maneat et tempus conservationis prolongetur.
Ut omnes scimus, proportio gasorum in aere fixa est: 78% nitrogenii, 21% oxygenii, 0.031% dioxidi carbonii, et alia gasa. MAP proportionem gasorum per media artificialia mutare potest. Effectus dioxidi carbonii est incrementum bacteriorum et fungorum inhibere, praesertim in primo stadio incrementi. Gas continens 20%-30% dioxidi carbonii positive incrementum bacteriorum in ambitu temperaturae humilis, 0-4 gradus, moderatur. Praeterea, nitrogenium unum ex gasibus inertibus est, quod oxidationem ciborum impedire et incrementum fungorum inhibere potest. Effectus oxygenii in cibo est colorem retinere et reproductionem bacteriorum anaerobicorum inhibere. Comparatum cum involucris sub vacuo ex angulo coloris, effectus MAP colorem retinendi manifeste maior est quam VSP. MAP carnem rubram claram servare potest, sed caro colorem lavandulae mutabit. Haec est causa cur multi emptores cibum MAP praeferunt.
Commoda machinae MAP
1. Interfacies hominis-computatralis ex PLC et tactili schermo constat. Operarii parametros moderandi constituere possunt. Commodum est operariis moderari et parvam ratem defectuum habet.
2. Processus sarcinandi est vacuo uti, gaso purgare, sigillare, secare, deinde alveolas tolli.
3. Materia machinarum nostrarum MAP est chalybs inoxidabilis 304.
4. Structura machinae compacta est et facile operanda.
5. Forma secundum magnitudinem et formam ferculi aptatur.
Tempus publicationis: XX Aprilis MMXXII